Mangga Thailand

TEMPO.CO, Jakarta - Selain musim panas dan musim hujan, Indonesia memiliki musim ikonik tersendiri yakni musim mangga. Momen yang dinantikan menjelang penghujung tahun ini biasanya di meriahi buah mangga ranum yang dijajakan di mini market, kios buah, pasar tradisional, bahkan di pinggir-pinggir jalan di berbagai Kota di Indonesia.

Pohon mangga bisa hidup dengan subur di negara tropis, seperti Indonesia. Sehingga ada banyak sekali jenis mangga yang tumbuh. Adapun jenis-jenis mangga berikut yang melansir dari berbagai sumber.

1. Mangga Arum manisMangga arum manis berasal dari Probolinggo. Sesuai dengan namanya, mangga ini memiliki aroma yang harum dan rasanya yang manis. Kemudian dikemas dengan bentuk lonjong dengan ujung yang meruncing.

Harum manis memiliki kulit buah berwarna hijau dan biasanya dilapisi dengan lilin sehingga tampak seperti warna kelabu. Tak hanya itu, mangga jenis ini mempunyai daging berwarna kuning dengan tekstur lembut dan tahan lama sehingga banyak dijadikan jus dan campuran dalam dessert.

Selain berasal dari Probolinggo, mangga Harum manis juga diproduksi di daerah Jawa Timur lainnya, seperti Sidoarjo, Kediri, Tapal Kuda Pasuruan, dan Situbondo. Tak hanya di konsumsi di negara asalnya, mangga yang sudah tua tetap berwarna hijau ini juga merambah ke Malaysia sejak 1971.

2. Mangga ManalagiMangga Manalagi merupakan salah satu komoditi unggulan pertanian di Indonesia. Manalagi dapat ditandai dengan kulit buahnya yang hijau pekat berbintik bintik semburat warna putih.

Mangga Manalagi memiliki kulit yang relatif tebal daripada mangga biasanya. Sehingga melindungi buah selama pengangkutan dan membuat mangga lebih tahan lama.

Mangga yang bisa ditanam di dataran tinggi hingga 1.500 meter di atas laut ini mempunyai daging yang berserat dengan rasa manisnya yang begitu kental.

3. Mangga GolekBerbeda dengan mangga arum manis, mangga Golek memiliki ukuran yang besar dan lebih lonjong. Beraroma khas dengan rasanya manis, mangga ini banyak ditemukan di daerah  Jawa Timur seperti Pasuruan, Probolinggo, dan Situbondo.

Mangga yang memiliki biji tipis ini berbentuk memanjang dengan bintik-bintik putih kehijauan di kulitnya, yang kemudian berubah menjadi cokelat setelah tua. Saat matang sempurna, mangga golek tidak mengeluarkan air saat di iris. Namun jika terlalu matang, kadar airnya akan bertambah hingga merubah rasanya menyerupai buah pepaya.

4. Mangga IndramayuNaman Indramayu diambil dari asalnya, Indramayu, Jawa Barat. Akan tetapi, warga lokal Indramayu sendiri menyebut mangga ini dengan nama cengkir atau palem cengkir.

Mangga ini berukuran besar dengan rasa wangi dan manis, namun berserat. Mangga yang banyak ditemukan di kota-kota pesisir ini juga populer dengan tekstur renyah dan rasa manis meskipun belum sepenuhnya matang.

5. Mangga KuweniBerbeda dengan mangga pada umumnya, mangga Kuweni mempunyai aroma yang sangat menusuk. Saat matang sempurna, mangga ini akan berwarna hijau dengan kulit halus berlilin.

Mangga yang banyak dihasilkan dari Kota Bogor ini memiliki rasa yang manis, padat, dan banyak mengandung sari buah. Selain itu, mangga Kuweni juga dikenal bertekstur juicy dan lebih berserat. Mangga Kuweni banyak diminati sebagai campuran rujak serut ataupun sambal.

6. Mangga AlpukatMangga Alpukat berasal dari pasuruan, Jawa Timur. Selaras dengan namanya, buah ini mirip dengan alpukat, begitu juga dengan bentuk bijinya.

Berbeda dengan mangga pada umumnya, mangga ini dapat dibelah dengan tangan layaknya seperti membelah alpukat. Tak hanya itu, mangga ini juga memiliki daging yang mengelilingi biji besar di bagian tengahnya. Kendati demikian, daging tersebut lebih lunak dan mempunyai cita rasa yang legit dan wangi.

7. Mangga Gedong GincuJenis mangga satu ini sangat populer di Majalengka dan Cirebon. Uniknya, mangga ini memiliki warna kulit yang beragam, mulai dari hijau, kuning, hingga kemerahan. Mangga Gedong Gincu mempunyai daging buah berwarna oranye, padat, dengan rasa manis serta aroma yang khas.

Sesuai namanya, Mangga Gedong Gincu punya warna orange dengan gradasi kuning yang mirip dengan buah peach. Buahnya berukuran relatif kecil, bentuknya bulat, seukuran buah apel.

Pilihan Editor: Mangga Manalagi? Ini Jenis-jenis Mangga dengan Nama Uniknya

Love Cooking | Memasak dengan senang hati disertai senyuman akan berdampak baik pada masakan kita & memasak adalah kegiatan yang sangat menyenangkan jika kita telah mengetahui kuncinya 😍😘